2016年古井貢酒年份原漿品牌價值達492.59億元，產品品質更得到了質檢部門的高度肯定和廣大消費者的信賴認可，先后獲得由國家工業和信息化部頒發的“全國工業企業質量標桿”，安徽省頒發的“安徽省質量獎”、中國食品工業協會“純糧固態發酵白酒認證”等殊榮，“年份原漿”商標也為古井貢酒所專有。

　　為什么不是所有的年份酒都能叫古井貢酒?古井貢酒的釀造工藝到底有何出眾之處?

　　用好糧——精選原糧 五谷精華

　　“酒是糧食精”，作為純糧固態發酵的中國名酒代表，古井貢酒·年份原漿之所以口感好、能贏得廣大消費者的認可，源于古井人對各種原料糧食的精心選擇。古井貢酒釀造所用糧食，源自黃淮萬頃糧食基地富含碳水化合物和蛋白質的軟質冬小麥，源自遼西顆粒飽滿的高粱，源自東北富含植物酸的玉米，易于發酵和糖化的大米和糯米，這些是形成古井貢酒系列產品特殊香氣和口感豐富的物質基礎。

　　用好曲——桃花春曲 脂玉心

　　“曲為酒之骨”，好曲才能釀好酒�！毒裴j酒法》載：“桃花開時制曲，花凋曲成。制酒，味幽香”。

　　此曲釀酒，酒體香似幽蘭，芬芳不散，口感綿柔豐厚。

　　用好水——千年魏井 無之水

　　“水為酒之血”，《九醞酒法》載：“無水，取自井中三尺以下，性溫，質清�！�

　　釀制古井貢酒的水取自重點文物保護單位——千年魏井之無水。其水中含有20多種微量元素，PH值為7.7呈弱堿性，鍶、碘溴、硅、鈣等有益微量元素含量較高，水質清冽甘爽，用來釀酒尤佳。

　　釀好酒——千年酒法 明代窖池

　　北魏賈思勰《齊民要術》記載，公元196年，曹操將家鄉的九醞春酒及釀酒方法晉獻漢獻帝劉協。這是我們目前能夠查到的早的關于釀酒方法的文字記載，也是古井貢酒的歷史源頭。薪火相傳，千年一脈，古井貢酒正是傳承了這1800多年的釀酒秘笈《九醞酒法》，從而了千年貢酒的正統的基因。

　　“千年老窖萬年糟”，古井貢酒是在有著500年歷史的明代窖池中發酵而成。

　　明代窖池也是古井四大國保之一，窖池中有大量的古井神泥，窖泥里含有600多種有益微生物群，而且在500年里連續不間斷的生生不息的微生物生化，所以，又稱“軟黃金”，窖池好，了酒香豐醇。

　　儲好酒——萬噸原酒 無窖藏

　　古井酒廠內有一座神奇的無酒窖，總建筑面積51900平方米，共分三層，內設酒窖99座，特制陶壇儲存總量19999只，窖內有明代、清代、近代等窖池所釀造的原酒窖藏區。

　　通過擇層取醅、擇時摘酒工藝而得的優質年份酒，送入常年均保持在16-26度無酒窖地下酒窖窖藏多年, 使其自然老熟，將精華慢慢凝淀，直至酒體更加綿甜、柔順,后再經國內白酒大師精心調制，終形成美侖美奐的“原漿級年份”美酒。

　　質量好——國家肯定 金字招牌

　　古井貢酒品質管理2015年榮獲國家工業和信息化部頒發的“全國工業企業質量標桿”獎，這是繼“安徽省質量獎”之后獲得的又一殊榮，安徽省本土企業僅此一家，也是白酒業質量管理方向一家獲獎企業。

　　這說明古井貢酒的質量管理水平得到了專業部門的充分認可，消費者們對古井貢酒的質量大可放心。選擇白酒品牌，請一定要認準國家認可的金字招牌。

　　文化好——國字號榮譽花落古井

　　古井貢酒不只認真做產品，同樣認真做文化。在首批中國地域文化標志酒授牌盛典上，中國酒業協會授予古井貢酒年份原漿“安徽地域文化標志酒”榮譽稱號、中國商業文化研究會授予古井貢酒國家地理標志產品、“全國企業文化示范基地”、“國家食品企業質量安全檢測技術示范中心—古井貢酒示范基地”，多項“國字號”榮譽花落古井。

　　只此一家——年份原漿商標成功注冊

　　2015年10月13日，國家商標局予以“年份原漿”商標注冊公告。這意味著“年份原漿”商標是古井貢酒的專有商標，古井貢酒就是“年份原漿”合法的權利人，未經許可，他人使用均屬于違法、侵權!“年份原漿”商標已正式受到法律的保護。

　　所以，真的不是所有的酒都可以叫做古井貢酒·年份原漿，古井貢酒·年份原漿的質量品質在國家歷次抽檢中均合格，產品品質得到了各級質檢部門的高度肯定和廣大消費者的信賴認可，消費者們可以放心購買、使用。